天然舞茸始まりました！

９月もまもなく終わりというタイミングで

食材もようやっと秋らしくなってきました！


知仙の名物“春の天然の山菜”に並んで

人気の“秋の天然のきのこ”がいよいよ旬を迎えます。


今年は色々と例年より遅めのスタートになっていますが、

香りの良いの天然舞茸入荷しました。

これをフライにすると本当に美味しんです。


松茸の土瓶蒸しも始まっています。


秋の食材揃えてお待ちしております！