【夏季限定】知仙名物　冷製茶わん蒸し

天候不順が多くて色んな野菜の収穫が安定しないこの頃ですが、


この時期だけの旬のジュンサイを使って

雲丹とカニと百合根を合わせて

“冷たい茶わん蒸し”にしました。


知仙では例年GW明けから初めていた逸品ですが、

５月下旬からようやく本格的にスタートしました。


夏の魚もおススメ！

ハモやアユ、ギンポの串揚げ！

是非、知仙でご賞味下さい！